包子执行标准有哪些

包子执行标准是什么？最新国家执行标准有哪些？

最新包子执行标准有：

1、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》

2、DBS41/ 002-2015《食品安全地方标准 发酵型蒸制面制品》

3、T/CIQA 41-2022《预制菜 速冻包馅面米制品》

4、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

5、T/YZPX 003-2016《淮扬面点 包子制作技艺》

6、GB/T 20977-2007《糕点通则》

包子主要执行标准简介

1、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》

本标准规定了速冻面米与调制食品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。适用于以小麦粉、米粉、淀粉等为主要原料，经加工、调制、速冻而成的食品。

2、DBS41/ 002-2015《食品安全地方标准 发酵型蒸制面制品》

本标准规定了发酵型蒸制面制品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。适用于以小麦粉为主要原料，经发酵、蒸制而成的食品。

3、T/CIQA 41-2022《预制菜 速冻包馅面米制品》

本标准规定了预制菜速冻包馅面米制品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。适用于以小麦粉、米粉等为主要原料，经加工、调制、包馅、速冻而成的食品。

以上为常见的包子国家标准和行业标准。这些标准对包子中保质期，农药残留，营养成分标签与实际含量一致性，外观和形状，兽药残留等项目都进行了规定。

详见：包子检测项目有哪些

包子介绍

包子是一种传统的中国食品，通常由面粉制成的外皮包裹着各种馅料。馅料可以是肉类、蔬菜、豆腐等，根据不同地区和口味的不同，包子的馅料也有所不同。包子可以通过蒸、煮或煎的方式烹制而成，是中国家庭常备的食品之一。在中国，包子也有着悠久的历史和文化背景，被视为传统美食的代表之一。作为企业商家应当必须遵守相关执行标准，确保所有包子的相关项目符合执行标准的要求。