油面筋检测报告最新办理流程一览

油面筋检测报告如何办理？第三方检测报告怎么办？油面筋检测报告最新办理流程如下。

一、联系具有油面筋检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备油面筋检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：唐山市丰润区森诺检测有限公司，呼和浩特市蒙防检测服务有限公司，云南楚测检测技术有限公司，中山国鑫检测技术有限公司，湖北中晟安环检测技术有限公司，安徽波谱检测技术有限公司等。

二、确认油面筋执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认油面筋的执行标准。

油面筋需要依据：GB 2711-2014《食品安全国家标准 面筋制品》，DB52/ 523-2007《面筋制品》等相关产品执行标准，评估油面筋的相关检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

详见：油面筋执行标准包括哪些

三、确认油面筋需要检测的具体项目

办理油面筋第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。油面筋检测项目包括：外观检查，尺寸测量，密度测试，拉伸强度测试，伸长率测试，耐热性能测试，耐油性能测试，耐老化性能测试，硬度测试，粘合强度测试，化学成分分析，含水量，燃烧性能测试，导电性能测试，抗冲击性能测试等。

四、沟通油面筋检测费用和周期

沟通确认好油面筋检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

五、进行油面筋送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

六、获取油面筋检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据GB 2711-2014《食品安全国家标准 面筋制品》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示油面筋的伸长率测试，耐老化性能测试，外观检查，抗冲击性能测试等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

油面筋送检需要注意什么

油面筋是江苏无锡的传统名菜，它是以小麦面粉为原料，经油炸而成的面筋，具有色泽金黄、表面粗糙、口感酥脆的特点，常用于制作素食菜肴或作为炖菜的辅料。无论油面筋检测报告找谁出具，在办理油面筋检测时都要选择具备CMA资质的机构，最后要查看出具的油面筋检测报告上是否盖有机构的CMA标识和编号。