酒水检测报告办理流程指南

酒水检测报告如何办理？第三方检测报告去哪办？酒水检测报告最新办理流程如下。

一、联系具有酒水检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备酒水检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：广西恒科检测有限公司浦北分公司，内蒙古世启检测科技有限公司，江西普信检测技术有限公司，吉林晟智检验检测有限公司，大庆沃德湃克检测技术有限公司，杭州费尔检测技术有限公司等。

详见：酒水第三方检测机构有哪些（附最新名单）

二、确认酒水执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认酒水的执行标准。

酒水需要依据：GB/T 20821-2007《液态法白酒》，GB/T 15037-2006《葡萄酒》，GB/T 23546-2009《奶酒》，GB/T 13662-2018《黄酒》，GB/T 32783-2016《蓝莓酒》等相关产品执行标准，评估酒水的相关检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

详见：酒水执行标准是什么

三、确认酒水需要检测的具体项目

办理酒水第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。酒水检测项目包括：酒精度，总酸，挥发性酸，非挥发性酸，总酯，挥发性酯，非挥发性酯，总酚，游离酚，总糖，还原糖，总黄酮，总花青素，总多酚，重金属，农药残留，微生物指标，色泽，香气，口感，透明度，沉淀物，包装材料等。

四、沟通酒水检测费用和周期

沟通确认好酒水检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

五、进行酒水送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

六、获取酒水检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据GB/T 15037-2006《葡萄酒》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示酒水的总酸，总多酚，总酯，重金属等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

酒水送检需要注意什么

酒水是各种饮料的总称，包括酒精饮料（如啤酒、葡萄酒、烈酒等）和非酒精饮料（如水、果汁、汽水等）。在餐饮行业中，酒水通常指供应给客人饮用的液体，无论是单独饮用还是与食物搭配。无论酒水检测报告找谁出具，在办理酒水检测时都要选择具备CMA资质的机构，最后要查看出具的酒水检测报告上是否盖有机构的CMA标识和编号。