发酵乳检测报告办理流程介绍

发酵乳检测报告如何办理？第三方检测去哪里？发酵乳检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有发酵乳检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备发酵乳检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：华特欣为（北京）检测科技有限公司，广西科创检测技术有限公司，广东美雅检测有限公司，云南佳创检测有限公司，四川科建质量检测有限公司西藏分公司，山东广源检测有限公司等。

步骤二、确认发酵乳执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认发酵乳的执行标准。

发酵乳需要依据：GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》，T/CFCA 0021-2023《儿童发酵乳》，T/CAAA 010-2019《发酵驼乳》，T/DACS 004-2022《学生饮用奶 发酵乳》等执行标准，评估发酵乳的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

步骤三、确认发酵乳需要检测的具体项目

办理发酵乳第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。发酵乳检测项目包括：蛋白质含量，脂肪含量，非脂乳固体含量，酸度，总菌落数，大肠杆菌群，抗生素残留，防腐剂残留，重金属含量，农药残留，三聚氰胺，微生物毒素，乳酸菌活菌数，嗜热链球菌和双歧杆菌含量等。

步骤四、沟通发酵乳检测费用和周期

沟通确认好发酵乳检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行发酵乳送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取发酵乳检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示发酵乳的重金属含量，防腐剂残留，总菌落数，抗生素残留等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

发酵乳检测需要注意什么

发酵乳是一种通过添加活性乳酸菌，利用乳酸菌的发酵作用将乳中的乳糖转变为乳酸的乳制品。这个过程使发酵乳具有独特的酸味和质地。在办理发酵乳检测时要选择具备资质的机构，最后要确认发酵乳检测报告上是否盖有CMA印章。