挂面检测报告办理流程一览

挂面检测报告如何办理？第三方检测去哪里？挂面检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有挂面检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备挂面检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：安徽田博仕检测有限公司，山东中润致远检测技术有限公司，珠海开普检测技术有限公司，河南华晟质量技术检测服务有限公司郑州分公司，大同市中鼎聚能检测检验有限公司，中测平台检测科技（苏州）有限公司等。

步骤二、确认挂面执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认挂面的执行标准。

挂面需要依据：GB/T 40636-2021《挂面》，DB52/522-2007《挂面》，LS/T 3304-2017《中国好粮油 挂面》，T/GZSX 068-2020《花色挂面》，DB61/T 1374-2020《地理标志产品 云盖寺挂面》等执行标准，评估挂面的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

步骤三、确认挂面需要检测的具体项目

办理挂面第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。挂面检测项目包括：外观，长度，厚度，宽度，含水量，盐分含量，蛋白质含量，灰分含量，酸度，过氧化值，微生物，重金属含量，农药残留，食品添加剂，黄曲霉毒素，非食用物质，包装材料等。

步骤四、沟通挂面检测费用和周期

沟通确认好挂面检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行挂面送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取挂面检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据DB61/T 1374-2020《地理标志产品 云盖寺挂面》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示挂面的食品添加剂，农药残留，含水量，非食用物质等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

挂面检测需要注意什么

挂面是一种常见的食品，它是以小麦粉为主要原料，经加水搅拌、压制、切割后晾干或烘干而成的条状面食，常用于汤面、炒面等多种烹饪方式。在办理挂面检测时要选择具备资质的机构，最后要确认挂面检测报告上是否盖有CMA印章。