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面筋检测报告办理流程一览

来源:企来检时间:2025-05-26

面筋检测报告如何办理?第三方检测去哪里?面筋检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有面筋检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备面筋检测能力,确保检测报告的权威性,具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如:上饶市芸海检测有限公司,山东舸绿宝检测技术有限公司,南通正金源质量检测有限公司,山东赢方检测有限公司,宁波卓时检测技术有限公司,贵州弘安检测技术服务有限公司等。

详见:面筋检测机构有哪些(名单一览)

步骤二、确认面筋执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求,确认面筋的执行标准。

面筋需要依据:GB/T 5506.1-2008《小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分:手洗法测定湿面筋》,GB/T 5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋》,GB/T 5506.3-2008《小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分:烘箱干燥法测定干面筋》,GB/T 5506.4-2008《小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋》,GB/T 5009.51-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法》等执行标准,评估面筋的检测结果是否符合标准规定,以证明产品是否合格。

详见:面筋执行标准有哪些(最新汇总)

步骤三、确认面筋需要检测的具体项目

办理面筋第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测,以下项目并不需要全部检测,报告用途不同,需要检测的项目则不同。面筋检测项目包括:蛋白质含量,指数,湿含量,质含量,质质量,质稳定性,质弹性,质延展性,质韧性,质黏度,质吸水性,质溶解性,质膨胀性,质凝胶性,质老化性,质抗冻性,质耐热性,质抗氧化性,质抗酸性,质抗碱性等。

详见:面筋检测项目内容详解

步骤四、沟通面筋检测费用和周期

沟通确认好面筋检测的费用明细,以及检测周期时间,一般3-7天即可完成样品检测,要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行面筋送样

按照实验室要求送检,根据样品不同,可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取面筋检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目,依据GB/T 5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示面筋的湿含量,质吸水性,质抗碱性,质抗酸性等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

面筋检测需要注意什么

面筋是一种由小麦面粉中的谷蛋白组成的食品,富含蛋白质,常用于素食和亚洲菜肴中作为肉类的替代品。在办理面筋检测时要选择具备资质的机构,最后要确认面筋检测报告上是否盖有CMA印章。

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