蛋饺检测报告办理流程一览

蛋饺检测报告如何办理？第三方检测去哪里？蛋饺检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有蛋饺检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备蛋饺检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：山东艾科申检验检测有限公司，山东朝辉检测科技有限责任公司，青岛磊鑫垚检验检测有限公司，广科尊道（珠海）检测技术有限公司，河南林盛检测有限公司，深圳市善德检测技术有限公司等。

详见：蛋饺检测机构名单一览

步骤二、确认蛋饺执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认蛋饺的执行标准。

蛋饺需要依据：T/QGCML 2296-2023《猪肉蛋饺》，GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》等执行标准，评估蛋饺的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

步骤三、确认蛋饺需要检测的具体项目

办理蛋饺第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。蛋饺检测项目包括：外观检查，重量，尺寸测量，蛋壳厚度，蛋黄颜色，蛋白粘稠度，蛋壳强度，营养成分分析，微生物，抗生素残留，重金属含量，农药残留，食品添加剂，蛋品质评分，保质期评估等。

详见：蛋饺检测项目详解

步骤四、沟通蛋饺检测费用和周期

沟通确认好蛋饺检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行蛋饺送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取蛋饺检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据T/QGCML 2296-2023《猪肉蛋饺》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示蛋饺的农药残留，蛋壳强度，重金属含量，食品添加剂等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

蛋饺检测需要注意什么

蛋饺是一种源自传统食品，主要由鸡蛋、面粉及各种调料制成的饺子皮包裹着肉馅或蔬菜，经过蒸煮或煎炸等方式烹饪而成。在办理蛋饺检测时要选择具备资质的机构，最后要确认蛋饺检测报告上是否盖有CMA印章。