福州酒水检测机构有那几家？福州酒水检测怎么测

在现代人的生活中，酒水是不可或缺的一部分。它们可以放松身心，缓解压力，还可以增强社交能力。不过，不安全的酒水也会对我们的身体造成威胁。在福州，酒水市场繁荣，但消费者如何确保所购买的酒水安全呢？答案就是酒水检测。接下来，我们将会介绍福州酒水检测机构有哪些以及如何进行酒水检测。

福州酒水检测机构

1. 福州市食品药品检测所

福州市食品药品检验所是福州市食品安全的监管机构之一，也是福州地区酒水检测的一流机构。该机构从事酒水的检测项目包括有毒有害物质含量、非法添加物、重金属等，同时还包括水质测试和药物残留检测。

2. 福建省公共卫生检验所

福建省公共卫生检验所是一家专业从事酒水、药品、化妆品等产品的检测机构。为确保酒水的安全，该机构开展了酒水的残留物、细菌、甲醛、异丙醇、酸度和密度等的检测。

3. 福建省农业科学院

福建省农业科学院旗下的福建省农产品质量检验检测中心（福建省农科院质检中心），是福州市酒水检测的另一家机构。该中心可以检测酒水中的致癌物、毒物、重金属、颜色和非法添加物等。

福州酒水检测测量步骤

1. 采样

在进行酒水检测前，首要的步骤是采样。采样应该在酒水生产或销售环节进行，可在生产车间、仓库或零售商店等地开展。每个样品应充分搅拌、混合，并保证采样时不会被污染。

2. 表征

接下来，进行酒水表征，以了解样本的外观特征、气味、颜色、纯度、温度和质地等属性。

3. 确定酒水的总酒精含量

测量被测酒水的总酒精含量是一项非常重要的步骤。检测总酒精含量可以通过密度计的方法实现。该方法是比较准确的。

4. 二氧化硫

下一步是测量二氧化硫。二氧化硫是一种常见的防腐剂，也是一种名为硫酸盐酸的化合物，具有暴露在空气中容易被氧化为二氧化硫的特点。测量二氧化硫含量可确保被检测样品的安全性和质量。

5. 醇含量

测量醇含量是确定酒水中酒精含量的可靠方法。依据国际标准，可用气相色谱法(GC)和高效液相色谱法(HPLC)来测量醇含量。

总结

酒水检测是确保消费者安全的重要手段之一。如果您在福州地区购买酒水，您可以选择合适的酒水检测机构来检测您所购买的酒水的安全性。如果您自己就是酒精饮品的制造商，请定期进行酒水检测以确保您的产品质量和安全。