鲜蛋检测报告办理流程介绍

鲜蛋检测报告如何办理？第三方检测去哪里？鲜蛋检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有鲜蛋检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备鲜蛋检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：上海丰标检测技术有限公司，上海博焱检测技术服务有限公司，上海昶泽检测技术有限公司，东莞市华硕技术检测有限公司，云南通恒检测有限公司，双鸭山市鹏信质量检测有限公司等。

步骤二、确认鲜蛋执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认鲜蛋的执行标准。

鲜蛋需要依据：DB/T 10-2021《太行鸡生态放养鲜鸡蛋》，SB/T 10638-2011《鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级》，DB4107/T 468-2020《鲜鸡蛋生产技术规程》，DB41/T 498-2007《无公害鲜鸡蛋生产技术规范》等执行标准，评估鲜蛋的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

详见：鲜蛋执行标准有哪些

步骤三、确认鲜蛋需要检测的具体项目

办理鲜蛋第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。鲜蛋检测项目包括：外观检查，蛋壳厚度，蛋壳强度，蛋壳表面微生物，蛋黄指数，哈氏单位，蛋黄脂肪，蛋白水分，蛋黄水分，蛋壳内膜微生物，蛋内容物微生物，重金属含量，农药残留，抗生素残留，沙门氏菌，大肠杆菌，李斯特菌，禽流感病毒，禽白血病病毒等。

详见：鲜蛋检测项目有哪些（项目一览）

步骤四、沟通鲜蛋检测费用和周期

沟通确认好鲜蛋检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行鲜蛋送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取鲜蛋检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据DB4107/T 468-2020《鲜鸡蛋生产技术规程》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示鲜蛋的外观检查，哈氏单位，蛋壳厚度，蛋黄指数等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

鲜蛋检测需要注意什么

鲜蛋是母鸡在生理或人工条件下产的蛋，经过清洗、消毒等处理后，未经过冷藏或其他保存方法的新鲜鸡蛋。在办理鲜蛋检测时要选择具备资质的机构，最后要确认鲜蛋检测报告上是否盖有CMA印章。