猪肉检测报告办理流程一览

猪肉检测报告如何办理？第三方检测去哪里？猪肉检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有猪肉检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备猪肉检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：上海承熙检测技术有限公司，中纺标（江西）检测有限公司，十堰利航检测有限责任公司，南通市海门区禄融检验检测有限公司，四川川立成检测有限公司，四川省建业检验检测股份有限公司金牛分公司等。

详见：猪肉检测机构有哪些（名单一览）

步骤二、确认猪肉执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认猪肉的执行标准。

猪肉需要依据：GB/T 9959.2-2008《分割鲜、冻猪瘦肉》，DB61/T 557.11-2012《富硒猪肉》，SB/T 10293-1998《乳猪肉》，SB/T 10294-1998《腌猪肉》，SB/T 10294-2012《腌猪肉》等执行标准，评估猪肉的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

步骤三、确认猪肉需要检测的具体项目

办理猪肉第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。猪肉检测项目包括：微生物，兽药残留，重金属，寄生虫，瘦肉精，沙门氏菌，猪瘟病毒，猪繁殖与呼吸综合征病毒，猪圆环病毒，猪链球菌，猪丹毒杆菌，猪支原体，猪流感病毒，品质，脂肪厚度，肌肉色泽，肉质弹性，肉品水分，肉品蛋白质含量，肉品脂肪含量等。

详见：猪肉检测项目有哪些（附项目介绍）

步骤四、沟通猪肉检测费用和周期

沟通确认好猪肉检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行猪肉送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取猪肉检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据SB/T 10293-1998《乳猪肉》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示猪肉的猪瘟病毒，微生物，肉品蛋白质含量，重金属等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

猪肉检测需要注意什么

猪肉是指来自猪身上的各种肉类产品，常被用于烹饪和食品制作。它是全球范围内广泛食用的主要肉类之一，以其丰富的营养价值和多样的烹饪方式受到人们的喜爱。在办理猪肉检测时要选择具备资质的机构，最后要确认猪肉检测报告上是否盖有CMA印章。