预包装食品检测报告怎么办理（最新指南）

预包装食品检测报告如何办理？第三方检测去哪里？预包装食品检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有预包装食品检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备预包装食品检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：上海博匡质量检测中心，中科华测（山东）检测有限公司，山东乾铖检测服务有限公司，山东省国华检验检测有限公司，山东迅迪检测技术有限公司，常州纺检检验有限公司南通分公司等。

详见：预包装食品检测机构名单

步骤二、确认预包装食品执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认预包装食品的执行标准。

预包装食品需要依据：DBS44/ 007-2017《预包装冷藏、冷冻膳食》，NY/T 1407-2018《绿色食品 速冻预包装面米食品》，GB/T 23779-2009《预包装食品中的致敏原成分》，GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》，GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等执行标准，评估预包装食品的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

详见：预包装食品最新执行标准有哪些

步骤三、确认预包装食品需要检测的具体项目

办理预包装食品第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。预包装食品检测项目包括：重金属，标签，营养成分，微生物，食品名称，配料表，生产者和(或)经销者的名称/地址/联系方式，生产日期和保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号，营养标签，转基因食品，质量等级，辐照食品等。

详见：预包装食品检测项目详解

步骤四、沟通预包装食品检测费用和周期

沟通确认好预包装食品检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行预包装食品送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取预包装食品检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据GB/T 23779-2009《预包装食品中的致敏原成分》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示预包装食品的营养标签，生产日期和保质期，产品标准代号，质量等级等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

预包装食品检测需要注意什么

预包装食品是指预先包装在容器中，用于销售给消费者的食品，包括各种熟食、糕点、零食、饮料等。这些食品通常在生产过程中就已经包装好，以便于储存和运输，同时也方便消费者购买和使用。在办理预包装食品检测时要选择具备资质的机构，最后要确认预包装食品检测报告上是否盖有CMA印章。