醋检测报告怎么办理（最新指南）

醋检测报告如何办理？第三方检测去哪里？醋检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有醋检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备醋检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：内蒙古盟和检验检测技术服务有限责任公司，南京昆仑检测中心有限公司，南通内曼格检测科技有限公司，合肥正力检测科技有限公司，大庆市日日精检测有限公司，宁夏东瑞国环检测有限公司等。

详见：食醋检测机构名单一览

步骤二、确认醋执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认醋的执行标准。

醋需要依据：GB/T 18187-2000《酿造食醋》，GB/T 18623-2011《地理标志产品 镇江香醋》，GB/T 19777-2013《地理标志产品 山西老陈醋》，GB/T 26531-2011《地理标志产品 永春老醋》，GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》等执行标准，评估醋的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

步骤三、确认醋需要检测的具体项目

办理醋第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。醋检测项目包括：酸含量，总酸度，挥发性酸，非挥发性酸，氯化物，硫酸盐，重金属，砷含量，微生物指标，色泽和透明度，气味和滋味，水分含量，还原糖，总糖，氨基酸态氮，农药残留，有机物含量，营养成分等。

详见：醋检测项目包括哪些（项目介绍）

步骤四、沟通醋检测费用和周期

沟通确认好醋检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行醋送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取醋检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据GB/T 18187-2000《酿造食醋》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示醋的总糖，水分含量，气味和滋味，硫酸盐等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

醋检测需要注意什么

醋是一种由粮食、水果或酿造酒精经过发酵和酸发酵制成的液体调味品，常用于烹饪中增添酸味。在办理醋检测时要选择具备资质的机构，最后要确认醋检测报告上是否盖有CMA印章。