老酒检测报告办理流程介绍

老酒检测报告如何办理？第三方检测去哪里？老酒检测报告最新办理流程如下。

步骤一、联系具有老酒检测能力的机构

确认联系的机构或者实验室具备老酒检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：上海品汇检测技术有限公司，东莞市国粤检测技术有限公司，东莞联华检测技术有限公司，临沂市启昊检测技术有限公司，健研检测集团有限公司漳州分公司，北京晟安质量检测有限公司等。

步骤二、确认老酒执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认老酒的执行标准。

老酒需要依据：T/CNFIA 132-2021《上海老酒》，DB1308/T 291-2021《地理标志产品 山庄老酒》，DB35/T 1291-2012《地理标志产品 屏南老酒》，DB35/T 1477-2014《地理标志产品 吉山老酒》等执行标准，评估老酒的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

步骤三、确认老酒需要检测的具体项目

办理老酒第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。老酒检测项目包括：酒精度，挥发性酸，总酸，总酯，甲醇含量，重金属含量，微生物，色度，浊度，香气成分分析，口感评价，酒体结构分析，酒龄鉴定，酒瓶及包装材料，标签及标识合规性检查等。

步骤四、沟通老酒检测费用和周期

沟通确认好老酒检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

步骤五、进行老酒送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

步骤六、获取老酒检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据DB35/T 1291-2012《地理标志产品 屏南老酒》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示老酒的挥发性酸，色度，总酸，酒龄鉴定等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

老酒检测需要注意什么

老酒是指存放时间较长的酒，通常指白酒或黄酒。经过时间的沉淀，酒体会逐渐变得更加醇厚、口感更加柔和，同时也会呈现出更加丰富的风味层次，因此老酒往往被视为具有较高品质和收藏价值的酒品。在办理老酒检测时要选择具备资质的机构，最后要确认老酒检测报告上是否盖有CMA印章。