杂粮粉检测

杂粮粉检测项目包括以下内容：

1. 检测颗粒形态：通过显微镜观察颗粒形态，检测颗粒的大小、形状等。

2. 粉状度：使用粉状度仪测定粉状度，了解粉末的细度和流动性。

3. 水分含量：采用水分测定仪测定样品中的水分含量。

4. 灰分含量：采用灰分测定仪，测定杂粮粉中的灰分含量。

5. 油脂含量：采用溶剂提取法，测定样品中的油脂含量。

6. 蛋白质含量：采用Kjeldahl 法测定样品中的蛋白质含量。

7. 硬度：使用硬度计，测定杂粮粉的硬度。

8. 断面观察：使用显微镜观察杂粮粉的断面，观察颗粒结构等。

9. 残留农药检测：采用气相色谱法、液相色谱法等技术，测定样品中残留的农药含量。

杂粮粉检测的执行标准包括：

1. GB/T 21368-2008《杂粮粉 样品制备方法》
2. GB/T 21368.1-2008《杂粮粉 油脂含量测定》
3. GB/T 21368.3-2008《杂粮粉 水分含量测定》
4. GB/T 21368.4-2008《杂粮粉 灰分含量测定》
5. GB/T 21368.5-2008《杂粮粉 断面观察》
6. GB/T 21368.6-2008《杂粮粉 粉状度测定》
7. GB/T 21368.7-2008《杂粮粉 蛋白质含量测定 》
8. GB/T 21368.8-2008《杂粮粉 颗粒形态测定》
9. GB/T 21368.9-2008《杂粮粉 测定硬度》
10. GB/T 21368.10-2008《杂粮粉 残留农药检测方法》