黍米检测

黍米检测项目及执行标准通常需遵循相关国家或地区的食品安全法规、标准和指南。以下是一些常见的黍米检测项目：

1. 残留农药检测项目：

• 残留农药限量标准：根据各国家或地区的相关法规和标准，确定具体允许的农药残留物含量限值。

• 检测方法：常见的检测方法包括高效液相色谱-质谱联用仪（HPLC-MS/MS）和气相色谱-质谱联用仪（GC-MS/MS）。

2. 重金属检测项目：

• 重金属限量标准：通常根据国家或地区食品安全法规制定的限量标准，如铅、镉、汞等重金属的最大容许残留限值。

• 检测方法：常用的重金属检测方法包括原子吸收光谱法（AAS）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。

3. 霉菌毒素检测项目：

• 霉菌毒素限量标准：根据国家或地区的相关法规和标准，确定各种霉菌毒素的最大容许残留限值。

• 检测方法：常用的霉菌毒素检测方法包括高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）。

4. 重金属残留检测项目：

• 重金属残留标准：根据国家或地区的相关法规和标准，确定各种重金属的最大容许残留限值。

• 检测方法：一般采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）和原子吸收光谱法（AAS）等方法进行分析。

5. 食品添加剂检测项目：

• 添加剂限量标准：根据国家或地区的相关法规和标准，确定各种食品添加剂的最大容许使用限值。

• 检测方法：根据不同的食品添加剂，采用不同的检测方法，如高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）等。