荞麦米检测

荞麦米是一种常见的食品原料，其质量安全检测非常重要。以下是常见的荞麦米检测项目及执行标准：

1. 快速挥发性胺类：GB/T 5009.168-2016《食品安全国家标准 非酒精类饮料中臭氧解离挥发物和一氧化二氮的测定 饮料》
2. 氟化物：GB/T 5009.11-2014《食品安全国家标准 颜色素中氟化物的测定 颜料，指示剂和有关产品》
3. 铅：GB/T 5009.74-2003《食品安全国家标准 食品中铅的测定 石墨炉原子吸收光谱法》
4. 氯化钠：GB/T 5009.92-2003《食品安全国家标准 食品中氯化钠的测定 阳离子选择性电极法》
5. 铜：GB/T 5009.13-2014《食品安全国家标准 食品中铜的测定 火焰原子吸收光谱法》
6. 水分：GB/T 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定 重量法》
7. 淀粉：GB/T 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 青年期II法》
8. 蛋白质：GB/T 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 Kjeldahl法》
9. 酸价：GB/T 5530-2017《食品安全国家标准 粮食和油脂 酸价测定法》
10. 过氧化值：GB/T 5538-2017《食品安全国家标准 粮食和油脂 过氧化值的测定》