玉米检测

玉米检测项目可以包括以下几个方面：

1. 成分分析：包括水分含量、蛋白质含量、油脂含量、粗纤维含量、灰分含量等。

2. 脂肪酸组成分析：主要是对玉米油中各种脂肪酸的含量进行分析。

3. 营养成分分析：包括碳水化合物含量、维生素含量、矿物质含量等。

4. 农药残留分析：对玉米中常见的农药进行检测，如有机磷、三唑酮等。

5. 霉菌毒素分析：主要是对玉米中的黄曲霉素、赤霉素等霉菌毒素进行检测。

执行标准可以参考以下几个国内外标准：

1. GB/T 20385-2006《食品中检验和检测项目通则》：该标准包括了食品成分、微生物、农药残留、重金属等多个方面的检验和检测项目。

2. GB/T 5009.6-2003《食品中水分的测定》：该标准规定了食品中水分含量的测定方法。

3. GB/T 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪含量的测定》：该标准规定了食品中脂肪含量的测定方法。

4. GB/T 5009.3-2010《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》：该标准规定了食品中灰分含量的测定方法。

5. AOAC Official Methods of Analysis：这是美国食品分析师协会制定的食品分析方法集合，其中包含了大量食品成分、农药残留、霉菌毒素等分析方法。