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去添加芦笋检测项目及执行标准可以包括以下内容:
1. 重金属残留物检测:包括铅、镉、汞等重金属的残留物检测。执行标准可以依据国家食品安全法规定的限量标准,如GB 2762-2012《食品中重金属限量》中的相关要求。
2. 农药残留物检测:包括常用农药如氯磺隆、甲胺磷等的残留物检测。执行标准可以参考国家农药残留物最大残留限量标准,如GB 2763-2019《食品中农药最大残留限量》中的相关要求。
3. 食品添加剂检测:如硫代硫酸钠、甜蜜素等食品添加剂的检测。执行标准可以参考《食品添加剂使用标准》中的相关要求。
4. 营养成分检测:如维生素C、钙、镁等营养成分的含量检测。执行标准可以参考国家食品安全标准,如GB 5009.5-2010《食品中维生素C的测定》等相关标准。
5. 微生物检测:包括大肠杆菌、沙门氏菌等微生物的检测。执行标准可以参考《食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 》(GB 4789.1-2016)等相关标准。
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