莴笋检测

莴笋检测项目及执行标准主要包括以下内容：

1. 农药残留检测：执行国家标准GB/T 5009.19-2016《食品中农药残留量的测定 催化发色法》。

2. 重金属检测：执行国家标准GB/T 5009.12-2017《食品中铅的测定 原子吸收光谱法》、GB/T 5009.11-2017《食品中砷的测定 电感耦合等离子体发射光谱法》、GB/T 5009.14-2017
《食品中汞的测定 氢化物发生-原子荧光光谱法》、GB/T 5009.15-2017《食品中镉的测定 火焰原子吸收光谱法》等相关标准。

3. 食品添加剂检测：执行国家标准GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。主要检测项涉及防腐剂、色素、增味剂等。

4. 微生物检测：执行国家标准GB/T 4789.30-2016《食品微生物学质量法（水生产品中大肠菌群和沙门氏菌的测定）》等相关标准。