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去添加草莓检测项目可以包括以下几个方面:
1. 农药残留检测:检测草莓中农药残留量,包括有机磷农药、甲醛类农药、三唑醇类农药等。执行标准可以参考国家草莓质量安全标准或相应行业标准。
2. 重金属含量检测:检测草莓中重金属元素,如铅、镉等。执行标准可以参考国家食品安全标准或环境保护标准。
3. 真菌毒素检测:检测草莓中的真菌毒素含量,如黄曲霉素、赤霉素等。执行标准可以参考国家食品安全标准或相应行业标准。
4. 检测味道及口感:对草莓的味道、口感等进行感官评价,包括甜度、酸度、果肉饱满度等。执行标准可以参考行业标准或消费者需求。
5. 营养成分分析:分析草莓中的营养成分,如维生素C含量、膳食纤维含量等。执行标准可以参考国家食品安全标准或相应行业标准。
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