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去添加柠檬检测项目及执行标准根据不同国家和地区的法律法规和食品安全标准而有所不同。以下是一些可能的柠檬检测项目及执行标准的例子:
1. 农药残留检测:柠檬可能被农药或其他化学物质污染。检测项目可以包括常见农药的残留检测,如有机磷农药、杀虫剂等。执行标准可能会参考国家/地区的农药残留标准限量,例如美国的EPA标准、欧盟的最大残留限量等。
2. 重金属检测:柠檬可能吸收土壤中的重金属,如铅、汞等。检测项目可以包括常见重金属的检测。执行标准可能会参考国家/地区的食品安全标准,如美国FDA的限量标准、欧盟的风险评估等。
3. 微生物检测:柠檬可能被细菌、霉菌等微生物污染。检测项目可以包括总菌落数、大肠杆菌、沙门氏菌等的检测。执行标准可能会参考国家/地区的食品微生物标准,例如美国的食品法典(Food Code)等。
4. 防腐剂检测:柠檬及其制品可能添加防腐剂,如亚硫酸盐等。检测项目可以包括常见防腐剂的检测。执行标准可能会参考国家/地区的食品添加剂标准,如美国的GRAS(Generally Recognized as Safe)认可等。
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