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去添加蓝莓检测项目及执行标准通常根据国家和地区的法规和标准来确定。以下是一些常见的蓝莓检测项目及执行标准的示例:
1. 农药残留检测:通常参考当地农药残留限量标准,例如美国的EPA标准或欧盟的MRL标准。
2. 重金属检测:常用的重金属检测项目包括铅、镉等重金属的含量检测。参考标准可以是当地食品安全标准,如美国的FDA标准。
3. 微生物污染检测:常见的微生物污染项目包括大肠杆菌和沙门氏菌等细菌的检测。参考标准可以是国家和地区的微生物限量标准。
4. 残留农药代谢物检测:除了检测农药本身的残留外,还可以检测其代谢物的残留。参考标准可以是国际食品法典委员会(Codex)的标准。
5. 营养成分分析:蓝莓可含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分。执行标准可以是当地食品分析方法的标准。
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