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去添加榴莲检测项目包括外观检查、色泽检测、气味检测、口感检测、含糖量检测、水分含量检测、营养成分检测等。
以下是一些可能用于榴莲检测的执行标准:
1. 外观检查:检查榴莲果皮是否完整且无明显病虫害,检查果肉是否均匀且无明显质量变化。
2. 色泽检测:根据国家标准或行业规范,确定榴莲成熟度合格的颜色范围,确保榴莲的颜色符合标准。
3. 气味检测:评估榴莲气味的强度和特征,判断是否有异常气味或腐败气味。
4. 口感检测:包括果肉的质地、嫩度、纤维含量等方面的评估,判断榴莲的口感是否符合要求。
5. 含糖量检测:使用适当的方法测定榴莲中的糖分含量,确保榴莲的甜度符合标准。
6. 水分含量检测:使用适当的方法测定榴莲中的水分含量,确保榴莲的水分含量符合标准。
7. 营养成分检测:测定榴莲中的营养成分含量,如蛋白质、脂肪、维生素等,确保榴莲的营养价值符合标准。
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