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去添加西柚检测项目可能包括以下内容:
1. 残留农药检测:检测西柚中是否存在农药残留,并确定残留量是否符合国家标准。
2. 微生物检测:检测西柚中是否存在细菌、霉菌等微生物污染,并确定是否超过安全标准。
3. 重金属检测:检测西柚中是否含有铅、汞、镉等重金属物质,以确定是否超过安全标准。
4. 内容物检测:检测西柚中的营养成分含量,如维生素C、纤维等。
5. 农药残留物检测:检测西柚中的农药残留物,以确定是否超过国家标准。
西柚检测的执行标准可能根据具体的国家或地区而异。在中国,西柚的检测标准一般参考以下标准:
1. GB 2763-2019《食品中最大残留限量》:该标准规定了农药在食品中的最大残留限量,包括西柚。
2. GB 4789.2-2016《食品微生物学检验 食品中微生物总数和大肠菌群检验》:该标准规定了食品中微生物总数和大肠菌群的检验方法和限量。
3. GB 5009.74-2016《食品中重金属元素的测定 铅、镉、砷总量的测定》:该标准规定了食品中铅、镉、砷总量的测定方法和限量。
4. GB/T 5009.17-2013《食品中维生素C的测定 高效液相色谱法》:该标准规定了食品中维生素C的测定方法。
5. GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》:该标准规定了食品中农药最大残留限量。
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