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去添加椪柑检测项目包括以下几个方面:
1. 外观:检查椪柑的外观特征,包括颜色、形状、大小等。
2. 品质指标:检测椪柑的品质特征,如糖度、酸度、可溶性固形物含量等。
3. 农药残留:检测椪柑中是否有农药残留物,包括常见的杀虫剂、杀菌剂等。
4. 重金属残留:检测椪柑中是否含有重金属残留物,如铅、镉等。
5. 微生物污染:检测椪柑中是否存在微生物污染,如大肠菌群、黄曲霉菌等。
椪柑的执行标准可以根据国家相关标准以及行业协会的要求来进行制定和执行。常见的椪柑执行标准包括:
1. GB/T 18998.21-2005《农产品中农药残留物分析方法的标准》:该标准规定了对椪柑中农药残留物进行检测的方法和要求。
2. GB 2762-2017《食品安全国家标准 检验检疫单位食品中重金属标准》:该标准规定了椪柑中重金属残留物的限量要求。
3. GB 4789.30-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养方法检测害菌总数和大肠菌群总数》:该标准规定了对椪柑中微生物污染进行检测的方法和要求。
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