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去添加甜橙检测项目及执行标准通常包括以下内容:
1. 外观检测:检查甜橙的外观特征,如果皮颜色、形状、表面缺陷(如裂纹、疤痕、水渍)等。
2. 大小检测:测量甜橙的直径、高度、重量等参数。
3. 内部质量检测:包括酸度、糖度、维生素C含量等指标的测定。可以使用化学分析方法或仪器设备进行检测。
4. 残留农药检测:检测甜橙中是否存在农药残留物。常用的检测方法包括高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱法(GC)等。
5. 防腐剂检测:检测甜橙中是否添加了防腐剂。常用的检测方法包括荧光法、紫外分光光度法等。
下面是一些常用的执行标准:
1. GB/T 17670-1999 甜橙品质检验方法:该标准规定了甜橙的外观、色泽、成熟度、含糖度、酸度等指标的检测方法。
2. GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量:该标准规定了甜橙中各种农药的最大残留限量。
3. GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中食品添加剂使用标准:该标准规定了甜橙中允许使用的食品添加剂及其使用限量。
以上标准仅为参考,具体的甜橙检测项目及执行标准可以根据不同国家或地区的法规要求进行选择和制定。
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