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去添加白牡丹茶的检测项目通常包括以下内容:
1. 外观质量检测项目:
整体外观:应为乌青色,芽毫齐整,色泽光亮;
茶芽:应嫩绿色,卷曲似弯针状,尚未着毫。
2. 湿润质量检测项目:
湿润度:应透亮清晰,无异物。
3. 干燥质量检测项目:
气味:应有清新花香味;
茶叶颜色:应为嫩绿色,芽叶间隙明显;
茶香:应有清香持久。
4. 茶汤质量检测项目:
汤色:应为浅黄绿色澄清,如玉露般透明;
茶香:应有清香持久;
滋味:应为清甜可口,回甘持久;
茶底:应为特殊花底、景天底或双底。
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