果蔬汁检测

果蔬汁检测项目及执行标准可以根据不同国家或地区的法规和标准要求进行设定。

以下是一些常见的果蔬汁检测项目及相关的执行标准：

1. 检测项目: pH值
  执行标准：根据相关国家或地区的食品标准要求，如中国国家标准GB 5009.89-2010《食品安全国家标准 柠檬酸、酒石酸和苹果酸盐的测定 滴定法》进行检测。

2. 检测项目: 含水量
  执行标准：根据相关国家或地区的食品标准要求，如中国国家标准GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 多余水分的测定 干燥法》进行检测。

3. 检测项目: 总酸度
  执行标准：根据相关国家或地区的食品标准要求，如中国国家标准GB 5009.87-2016《食品安全国家标准 总酸测定 重量法》进行检测。

4. 检测项目: 营养成分
  执行标准：根据相关国家或地区的食品标准要求，如中国国家标准GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 脂肪的测定 溶剂抽提法》、GB 5009.2-2016《食品安全国家标准 固形物的测定烘干法》等进行检测。

5. 检测项目: 重金属残留
  执行标准：根据相关国家或地区的食品标准要求，如中国国家标准GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中重金属的测定 火焰原子吸收光谱法》进行检测。