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去添加含乳饮料的检测项目及执行标准可以按照以下几个方面进行检测:
1. 乳制品成分检测:
蛋白质含量检测:按照GB5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》进行检测。
脂肪含量检测:按照GB5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》进行检测。
糖分含量检测:按照GB5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中糖的测定》进行检测。
矿物质含量检测:按照GB5009.12-2016《食品安全国家标准 食品中无机矿质元素的测定》进行检测。
2. 细菌检测:
大肠菌群检测:按照GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群检验》进行检测。
菌落总数检测:按照GB4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数的测定》进行检测。
3. 添加剂检测:
防腐剂检测:按照GB5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中防腐剂残留量的测定》进行检测。
可能添加的色素、香料等其他添加剂也需要按照相应的国家标准进行检测。
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