谷物类饮料检测

谷物类饮料检测项目及执行标准根据实际需求和法规要求可能会有所不同，以下是一些常见的谷物类饮料检测项目及执行标准的例子：

1. 酸度：按照国家标准 GB 5009.88-2014《食品安全国家标准 酸度测定》进行测定，以确定饮料的酸度。

2. pH值：按照国家标准 GB 5009.90-2014《食品安全国家标准 pH值测定》进行测定，以确定饮料的酸碱性。

3. 致病菌：对大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌等进行检测，可以依据国家标准 GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 洗菜水、食品加工辅助材料和食品样品检验 第3部分：大肠菌群的检验》等。

4. 防腐剂：对添加的防腐剂，如苯甲酸、山梨酸等进行测定，可以参考国家标准 GB 1886.238-2016《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 保鲜剂 苯甲酸、山梨酸及其钠、钾盐》等。

5. 营养成分：对营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维等进行测定，可以参考国家标准 GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品成分测定 食品营养成分测定方法》等。

6. 外观和色泽：对饮料的外观和色泽进行评估和检测，可以参考国家标准 GB/T 10797-2010《液体食品色泽评价标准》等。