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去添加汽水检测项目包括以下几个方面:
1. 总溶解固体(TDS):用于评估溶解在汽水中的总固体物质的含量,通常以毫克/升(mg/L)为单位进行报告。
2. pH 值:用于评估汽水的酸碱性,通常以一个 0~14 的数值范围表示,7 为中性。
3. 可溶性盐:用于评估汽水中的盐分含量,可以包括氯化钠、磷酸氢二钠等。
4. 糖分含量:用于评估汽水中的糖分含量,通常以克/升(g/L)为单位进行报告。
5. 人工色素:用于评估汽水中的人工色素含量,包括染料和色素。
汽水检测项目的执行标准可以参考以下国家或国际标准:
1. ISO 28300:2018 "carbonated beverages":国际标准化组织发布的关于汽水的标准,其中包括了 pH 值、溶解固体、可溶性盐、包装特性等方面的测试方法和要求。
2. GB/T 10789-2015 "碳酸饮料":中国国家标准化管理委员会发布的有关汽水的标准,其中包括了 pH 值、溶解固体、可溶性盐等的测试方法和要求。
3. 汽水生产企业自行制定的内部标准:企业可以根据自身需要和实际情况,制定针对汽水的测试项目和执行标准。
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