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去添加猕猴桃酒检测项目可能包括以下内容:
1.酒精含量:检测猕猴桃酒中的酒精含量,通常以体积百分比(%v/v)或质量百分比(%w/w)表示。
2.总酸含量:检测猕猴桃酒中的总酸含量,包括有机酸和无机酸,通常以单位浓度(g/L)表示。
3.挥发酸含量:检测猕猴桃酒中的挥发酸含量,主要包括乙酸、丙酸等,通常以单位浓度(g/L)表示。
4.残留农药检测:检测猕猴桃酒中是否残留有农药物质,根据国家或地区的法规标准进行检测。
5.重金属含量:检测猕猴桃酒中是否含有重金属物质,如铅、汞、镉等,根据国家或地区的法规标准进行检测。
6.色度:检测猕猴桃酒的色度值,可以通过比色法或色度计进行测定。
执行标准可能根据不同国家或地区的法规要求而有所不同,以下是一些常见的执行标准:
-中国标准:GB/T 18622-2015 《葡萄酒、果酒和蜜酒》
-美国标准:TTB T 2013.02 《Wine Analysis by Enzymatic Method》
-欧洲标准:ISO 18485:2015 《Wine analysis - Multiresidue methods for the determination of pesticide residues by LC-MS/MS》
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