凤香型白酒检测

凤香型白酒的检测项目和执行标准主要涉及以下几个方面：

1. 酒精度检测：根据国家标准 GB10343-2006《白酒》的要求，白酒的酒精度应在38% ~ 53%之间。可以使用密度计、色谱仪等仪器设备进行酒精度的测定。

2. 氯化物含量检测：根据国家标准 GB10344-2005《白酒》的要求，白酒的氯化物含量不应超过100mg/L。可以使用离子色谱仪等仪器设备进行氯化物含量的测定。

3. 挥发性酚类物质检测：根据国家标准 GB10345-2016《酒精饮料挥发性物质的测定 气相色谱-质谱联用法》的要求，可以使用气相色谱-质谱联用技术进行挥发性酚类物质的测定。

4. 酸度检测：根据国家标准 GB 10346-2018《白酒 酸度测定》的要求，可以使用酸度计等仪器设备进行酸度的测定。

5. 酯类物质检测：根据国家标准 GB/T20688-2006《酒类脂肪酯的鉴定和测定 气相色谱法》的要求，可以使用气相色谱仪等仪器设备进行酯类物质的测定。