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去添加野菊花蜜检测项目及执行标准可以包括以下内容:
1. 蜜糖含量:采用抽样方法获取野菊花蜜样品,通过测定蜜糖含量来判断蜜糖的质量。执行标准可以参考《食品安全国家标准 蜜糖》(GB/T 14963-2011)。
2. 水分含量:通过测定野菊花蜜样品的水分含量来判断蜜糖的保存质量。执行标准可以参考《食品安全国家标准 蜜糖》(GB/T 14963-2011)。
3. 残留农药检测:野菊花蜜可能受到农药的污染,因此需要进行残留农药的检测。执行标准可以参考《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)。
4. 微生物检测:野菊花蜜可能存在微生物的污染,因此需要进行微生物的检测,包括总菌落数、大肠菌群等指标。执行标准可以参考《食品安全国家标准 食品卫生微生物检验通则》(GB/T4789.2-2019)。
5. 重金属检测:野菊花蜜可能受到重金属的污染,因此需要进行重金属的检测,包括铅、汞、镉等指标。执行标准可以参考《食品安全国家标准 食品中重金属的限量》(GB 2762-2017)。
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