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保健食品中可能含有的外源化学物质对食用者健康的危害,检验和评价食品的安全性或安全范围,从而达到确保人类健康的目的。
保健食品检测项目:
急性毒性试验、骨髓细胞微核试验、辅助降血糖功能、辅助降血脂功能、减肥功能、清咽功能、促进排铅功能
保健食品检测标准:
《保健食品检验与评价技术规范》
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