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豆腐干检测范围:
卤制豆腐干、油炸豆腐干、熏制豆腐干、炸卤豆腐干、炒制豆腐干、蒸煮豆腐干等。
豆腐干检测项目:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、大肠菌群、卵磷脂等。
豆腐干检测标准:
GB/T23494-2009:豆腐干
NY/T1052-2014:绿色食品豆制品
SB/T10632-2011:卤制豆腐干
T/GZSX045-2019:江口豆腐干
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