蜂蜜检测

蜂蜜常见检测项目有：感官、铅(以Pb计)、果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、大肠菌群、水分、霉菌计数、嗜渗酵母计数、酸度(1mol/L氢氧化钠)、氯霉素、双甲脒、灰分、锌(Zn)、沙门氏菌、志贺氏菌、淀粉酶活性（1%淀粉溶液）等。（检测项目仅供参考，实际检测过程中可依据检测目的、产品类型及产品执行标准制定检测项目。）

蜂蜜检测依据标准有：

GB14963食品安全国家标准蜂蜜

GB19330地理标志产品饶河(东北黑蜂)蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉

GH/T18796蜂蜜

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量