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去添加以下是一些常见的罐装果汁检测项目及其执行标准:
1. 视觉外观检查:
标签完整性:检查果汁产品的标签是否完整,包括文字和图像是否清晰可见。
瓶身无损伤:检查果汁瓶身是否有破损、划伤等地方。
2. 包装完整性检查:
密封性:检查果汁罐的密封情况,是否漏气、漏液等。
3. 总酸度检测:
ISO 750:2010(E):果汁和类似产品中酸度的测定。
4. pH值检测:
ISO 1842:1991(E):果汁和类似产品中pH值的测定。
5. 澄清度检测:
ISO 6115:2003(E):果汁和类似产品中澄清度的测定。
6. 残留农药检测:
GB/T 5009.199-2014:食品中多氯联苯、多溴联苯、二十溴二苯醚的测定。
7. 加热灭菌效果检测:
GB 5009.23-2017:食品中灭菌效果检测方法
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