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去添加拿铁(Latte)是一种由浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合而成的咖啡饮品。以下是拿铁检测项目及执行标准的示例:
1. 咖啡浓度检测:
使用浓缩咖啡机制备一杯拿铁
使用咖啡浓度计测量咖啡的浓度
标准:咖啡浓度应在1.5%-2.5%之间
2. 牛奶温度检测:
从奶箱中取出新鲜的牛奶
使用温度计测量牛奶的温度
标准:牛奶温度应在65℃-70℃之间
3. 奶泡质量检测:
使用牛奶蒸汽机制备奶泡
观察奶泡的质量,包括颜色、密度和稳定性
标准:奶泡应为浅黄色,有适当的密度和稳定性
4. 混合均匀性检测:
将浓缩咖啡、牛奶和奶泡倒入杯中
使用勺子轻轻搅拌混合
观察混合是否均匀
标准:混合应均匀且没有明显的分层现象
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