速冻面米食品检测

速冻面米食品检测项目可以包括以下几个方面：

1. 外观检测：包括产品的形状、颜色、表面光滑度、无明显污染、无异物等。

2. 水分含量：测量产品中的水分含量，一般要求根据产品类型在一定范围内。

3. 蛋白质含量：测量产品中蛋白质的含量，一般应符合国家食品安全标准。

4. 油脂含量：测量产品中油脂的含量，一般应符合国家食品安全标准。

5. 糖含量：测量产品中糖的含量，一般应符合国家食品安全标准。

6. 酸度：测量产品的酸度，一般不应过高或过低。

7. 重金属残留：检测产品中的重金属残留物，如铅、镉、汞等，一般应符合国家食品安全标准。

8. 农药残留：检测产品中的农药残留物，一般应符合国家食品安全标准。

9. 嗅味检测：检测产品的嗅味，一般要求无异味或异味不明显。

速冻面米食品检测的执行标准可以参考以下几个标准：

1. GB/T 14890-2013《速冻面制品》：该标准规定了速冻面制品的质量要求、检验方法、标志、包装、储存和运输。

2. GB/T 2918-1998《面条用小麦粉》：该标准规定了面条用小麦粉的质量要求、检验方法和标志。

3. GB/T 223.1-2008《钢和合金化学分析方法第1部分：前言和提纲》：该标准规定了钢和合金化学分析的一般要求和提纲。

4. GB/T 5009.3-2017《食品安全国家标准食品中水分的测定方法》：该标准规定了食品中水分的测定方法。

5. GB/T 5009.5-2017《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定方法》：该标准规定了食品中蛋白质的测定方法。