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去添加雪饼检测项目及执行标准可以包括以下几个方面:
1. 外观检测:
雪饼形状是否规整
表面是否有明显的裂口或破损
雪饼颜色是否均匀
雪饼是否有明显的气泡或杂质
2. 口感检测:
雪饼是否脆而不松软或过硬
雪饼是否有明显的气味或异味
雪饼的甜度是否适中,口感是否满意
3. 包装检测:
雪饼包装是否完整
包装上是否有标签或条形码
包装日期是否清晰可见
执行标准可以根据企业内部的质量要求和行业标准来制定,一般可以包括以下方面:
1. 外观标准:
形状规整、无明显裂口或破损
颜色均匀、无明显气泡或杂质
2. 口感标准:
脆而不松软或过硬
无明显气味或异味
甜度适中、口感满意
3. 包装标准:
包装完整、无损坏
有清晰可见的标签或条形码
包装日期清晰可辨认
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