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去添加玉米棒检测项目及执行标准主要包括以下内容:
1. 外观检查: 检查玉米棒的外观是否无明显破损、变形、变色等缺陷。
2. 尺寸检测: 测量玉米棒的长度、直径、壁厚等尺寸是否符合要求。
3. 包装标识检查: 检查玉米棒的包装上是否有正确的产品标识、生产日期、批次号等信息,并确保包装完好无损。
4. 残留农药检测: 采用化学分析方法,检测玉米棒中是否存在农药残留物,并确保残留物浓度符合卫生标准。
5. 营养成分检测: 采用化学分析方法,检测玉米棒中的营养成分含量,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等,并确保符合卫生标准。
6. 微生物检测: 检测玉米棒中的细菌、霉菌、酵母菌等微生物数量,确保符合卫生标准。
7. 品尝评估: 进行口感评估,包括外观色泽、口感质地、味道等,确保玉米棒的口感符合消费者需求。
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