幼儿面条检测

幼儿面条检测项目及执行标准主要是为了确保幼儿食用的面条质量安全，以下是一般情况下的检测项目及执行标准：

1. 外观检测：
-面条应整齐，无明显变形和破裂。
-面条表面应光滑，无污染和异物。

2. 嗅觉检测：
-面条应无异常气味，如有异味或霉味则不合格。

3. 口感检测：
-面条应富有弹性，不易断裂。
-口感应柔软适中，不过硬或过软。
-面条不应有明显粘连现象。

4. 水分含量检测：
-面条的水分含量应符合国家相关要求。

5. 脂肪含量检测：
-面条的脂肪含量应符合国家相关要求。

6. 食品安全指标检测：
-检测面条中的重金属、农药残留和微生物等指标，应符合国家相关要求。