婴幼儿配方果汁检测

婴幼儿配方果汁是一种为婴幼儿提供营养和补充维生素的食品。以下是常见的婴幼儿配方果汁检测项目及执行标准：

1. 外观检测：

• 颜色：根据产品标准确定合适的颜色范围。

• 澄清度：应为透明或略带浑浊。不得有明显的悬浮物、浑浊或沉淀。

2. 感官特性：

• 香味：应具有相应的果汁风味，无异味。

• 口感：应流畅、纯正、不粘稠。

3. 营养成分：

• 维生素C含量：根据产品标准，应满足一定的维生素C含量要求。

• 糖含量：应满足产品标准中的糖含量要求。

4. 重金属和农药残留：

• 鉛、汞、镉和砷：应符合食品安全法规中的限量标准。

• 农药残留：应符合国家食品安全标准中对婴幼儿食品的限制。

5. 微生物检测：

• 总菌落计数：应符合国家食品安全标准中的限量标准。

• 大肠菌群：应为阴性。