妙脆角检测

妙脆角是一类常见的零食，其检测项目主要包括以下几个方面：

1. 外观检测：检查妙脆角的颜色、形状、大小等外观特征，确保产品符合市场要求。

2. 成分检测：对妙脆角的原料成分进行检测，包括主要原料如小麦粉、淀粉、食用油、调味料等的品质、含量等指标。

3. 食品安全检测：包括对妙脆角中可能存在的有害物质（如重金属、农药残留等）的检测，以及微生物污染（如大肠菌群、沙门氏菌等）的检测。

4. 营养成分检测：对妙脆角的营养成分进行检测，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的含量。

5. 可溶性固形物检测：测定妙脆角在水中的可溶性固形物含量，以评估其吸水性。