全蛋粉检测

全蛋粉检测项目及执行标准可以包括以下项目和标准：

1. 水分检测：执行标准为GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》。

2. 脂肪含量检测：执行标准为GB/T 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中总脂肪的测定》。

3. 蛋白质含量检测：执行标准为GB/T 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中总氮的测定》和GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》。

4. 灰分含量检测：执行标准为GB/T 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》。

5. 糖含量检测：执行标准为GB 5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》。

6. 色泽检测：执行标准为GB/T 5009.12-2016《食品安全国家标准 食品色泽的测定》。

7. 微生物检测：执行标准为GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中大肠菌群的计数》和GB/T 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中金黄色葡萄球菌的检验》。

8. 重金属检测：执行标准为GB/T 5009.74-2016《食品安全国家标准 食品中重金属的测定》。