鱼油软胶囊

鱼油软胶囊检测项目及执行标准包括以下方面：

1. 鱼油脂肪酸含量检测：测定鱼油中的脂肪酸含量，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。执行标准可以根据国家或地区的相关食品检测标准进行。

2. 氧化指标检测：测定鱼油中的氧化指标，包括过氧化值、酸值和过氧胡萝卜素等。执行标准可以参考国家或地区的食品安全标准。

3. 重金属含量检测：测定鱼油中的重金属含量，包括铅、汞、镉等。执行标准可以参考国家或地区的食品安全标准。

4. 农药残留检测：测定鱼油中的农药残留含量，包括对氯苯草醚、克林代尔等常见农药。执行标准可以参考国家或地区的农药残留标准。

5. 微生物检测：测定鱼油中的总菌落数、霉菌和酵母菌等微生物指标。执行标准可以参考国家或地区的食品卫生标准。