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去添加灯芯糕检测项目及执行标准通常包括以下几个方面:
1. 新品质检:检查成品灯芯糕的外观、尺寸、颜色、气味等,确保符合产品规格要求。
2. 化学成分检测:检测灯芯糕中的化学成分,包括主要成分(如面粉、糖、油脂等)的含量及比例。
3. 微生物检测:检测产地、加工环境等对灯芯糕可能造成污染的微生物,确保产品不受细菌、霉菌等污染。
4. 添加剂检测:检测灯芯糕中添加剂的种类和含量,确保不含有任何未经允许的添加剂。
5. 残留农药和重金属检测:检测灯芯糕中可能残留的农药和重金属,确保不超过国家标准允许的安全范围。
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