羊乳检测

羊乳检测项目主要包括以下几个方面：

1. 脂肪含量检测：检测羊乳中的脂肪含量，一般以脂肪质量份或质量体积百分比来表示。

2. 蛋白质含量检测：检测羊乳中的蛋白质含量，一般以蛋白质质量份或质量体积百分比来表示。

3. 乳糖含量检测：检测羊乳中的乳糖含量，一般常用酶解法进行测定。

4. 细菌总数检测：检测羊乳中的细菌总数，通常采用平板计数法或者薄膜过滤法进行测定。

5. 酸度检测：检测羊乳的酸度，一般以氢离子浓度来表示。

6. 乳脂肪酸成分检测：检测羊乳脂肪中的各种脂肪酸成分，可以采用气相色谱法进行测定。

7. 重金属检测：检测羊乳中的重金属元素含量，一般可以采用原子吸收光谱法进行测定。

执行标准可以参考以下几个：

1. GB/T 31371-2015《羊乳与羊乳制品中酸度的测定》

2. GB/T 31610-2015《人工喂养动物乳与动物乳乳品中微生物总数测定方法》

3. GB/T 30362-2013《乳制品中乳糖的测定方法》

4. SN/T 2998-2010《动物性食品中重金属元素测定》

5. SN/T 1351-2014《乳及乳制品中脂肪酸测定气相色谱法》