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去添加马乳检测项目主要包括以下方面:
1. 营养成分检测:包括蛋白质、脂肪、糖分、维生素等营养成分的含量检测。
2. 微生物检测:包括总菌落数、大肠菌群、霉菌等微生物的检测。
3. 农药残留检测:检测马乳中农药的残留情况。
4. 重金属检测:检测马乳中重金属如铅、汞、镉等的含量。
5. 添加物检测:检测马乳中是否存在非法添加物,如防腐剂、增稠剂等。
马乳检测的执行标准主要参考国家食品安全标准和相关的行业规范,如以下标准:
1. GB 5009.X-201x 《食品安全国家标准 凉拌食品、糊状食品、腌渍食品和沙拉调味品金属离子的测定 铅的测定》
2. GB/T 223.20-2017 《钢铁及合金化学分析方法 三氯化铜法测定糖样化合物(还原寡糖)的测定 维生素C的检测》
3. GB/T 4789.2-2016 《食品安全国家标准 生鲜、冷藏或速冻肉类和肉制品中微生物总数的测定》
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